Echte liefde gaat door de maag!
14 februari

Even weg uit de drukte van de stad en toch dichtbij blijven? Dat kan! Nevy heeft een vrij uitzicht over het IJ waarbij het net lijkt of je even weg bent uit alle hectiek. Hier kan je met je geliefde een heerlijke avond tegemoet gaat.

Op 14 februari is er naast á la carte ook een menu speciaal voor Valentijnsdag.

- Combinatie van kleine gerechten samengesteld door de chef
- Dorade in zoutkorst welke aan tafel wordt gefileerd.
- Verschillende bereidingen van chocola en een Coupe d'Amour milkshake

3-gangen menu € 39,50 p.p / wijnarrangement € 17,50

Pick a Fish
23 februari

Door het grote succes van de eeste Pick a fish avond, is deze er vanaf nu elke laatste donderdag van de maand.

Tijdens deze avond bent u de chef! Het is mogelijk om uw eigen gerecht samen te stellen door te kiezen uit verschillende vissen van de rawbar, diverse sauzen en ook de bereidingswijze.
Voor deze avond heeft de chef zich laten inspireren door het Oosten en Zuiden.

Ceviche van kabeljauw, maiscréme en rode pepers
----
Skrei, makreel of dorade
Bereidingswijzen: tajine, gerookt of gegratineerd
Sauzen: merquez mayonaise of een beurre blanc met een schuim van paprika
----
Parfait van stroopwafel met hazelnootcrème en karamel

3-gangen menu € 39,50

Nevy presents... Spain!
23 februari

Wegens de vele positieve reacties op de eerste paella avond, organiseert Nevy 15 maart een 2de edtitie. Iedere tafel krijgt zijn eigen traditionele paella pan geserveerd, waar onbeperkt van opgeschept kan worden.

Live muziek en Sangria maken deze avond compleet.

Onbeperkt paella met verse zeevruchten, kreeft en als dessert Crema Catalana € 32,50

Gewaardeerd met 13 Gault Millau punten

Voor het tweede jaar op rij is Nevy door Gault Millau bekroond met 13 punten. Uiteraard zijn we hier heel erg trots op!

Nevy video

Nieuwe menukaart

Chef Martijn Nijntjes heeft voor dit seizoen weer smaakvolle gerechten aan de menukaart toegevoegd. Deze kaart kent net zoals de oceanen geen grenzen en neemt je mee over de hele wereld. Gerechten zoals ravioli van prei en vongole of een Peruaanse Ceviche van kabeljauw zijn een aantal mooie voorbeelden van wat Nevy te bieden heeft. Veel van deze gerechten kunnen worden besteld als voor- of als hoofdgerecht en daarbij is ook nog genoeg keuze van de rawbar zoals sashimi en oesters.

Vacatures

Nevy is op zoek naar bedienend personeel en zelfstandig werkende koks die professioneel en flexibel zijn ingesteld en ervaring hebben. Mail je motivatie en cv naar isabelle@nevy.nl